유통업은 소비자의 니즈 변화, 동종업종 및 이업종간의 치열한 경쟁, 다양한 유통경로의 등장 등 그 어느 때보다도 변화된 모습을 보여주고 있습니다. 또한 우리 사회는 기후온난화, 식량위기, 에너지 위기 등 새로운 국면에 직면하여 이에 대한 농산물유통의 변화에도 다양한 해결책이 요구되고 있습니다. 이에 발 맞추어 본 교재는 유통에 대한 이해, 유통환경의 변화, 농산물 유통의 환경변화, 소비자의 행동분석 및 소비자 조사, 농산물 유통 해외 선진사례, 국내 유통정책 방향 및 농산물 유통의 혁신 방안을 학습할 수 있도록 구성하였습니다.